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相性抜群！豆と人参のかき揚げ

投稿者名：さん
コメント：野菜だけのかき揚げだと物足りない育ち盛りには大豆をプラスで食べ応えアップ！

材料（4人分）

つくりかた

1	人参を千切りにしておく
2	ボールに天ぷら粉と規定の水で衣をつくる
3	衣に人参・蒸し大豆を加え、フライパンに２センチほど油を熱し揚げ焼にする（焦げやすいので低温で時間も短めに仕上げる）
4	そのままでも美味しいですが、好みでカレー粉を少量つけるとさらに美味しいです。