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投稿者名：さん コメント：大豆たっぷりがおいしいです。 |
| 材料（3人分） |  |
| イチビキ蒸し大豆 | 2袋 |
| 合びき肉 | 200g |
| トマト缶 | 1缶 |
| ピーマン | 4個 |
| タマネギ | 1個 |
| コンソメ | 1個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| チリパウダー | 大さじ３ |
1 |
にんにく・玉ねぎはみじん切り、ピーマンは1cm角に切る。 |
2 |
鍋を熱し、オリーブオイルを敷いてにんにく・玉ねぎを炒める。 |
3 |
しんなりしたら、ひき肉を加えさらに炒める。 |
4 |
色が変わったら、チリパウダーを加える。 |
5 |
水を加えて、ひと煮立ちしたらトマト缶・ピーマン・コンソメ・蒸し大豆・塩・こしょうを加え、20〜30分煮る。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 豆腐・大豆製品 |
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