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投稿者名：SUNさん コメント：彩りもご馳走！グレープフルーツのほどよい酸味が疲労回復にも効果的！ |
| 材料（2人分） |  |
| グレープフルーツ | １個 |
| ゆでだこ | ８０ｇ |
| 赤ピーマン | ４０ｇ |
| ゴーヤ | ４０ｇ |
| たまねぎ | ４０ｇ |
| A | オリーブオイル 大さじ１ 薄口しょうゆ小さじ１ こしょう 少々 |
1 |
グレープフルーツは薄皮をむいて器に盛り付ける。 |
2 |
茹でだこは削ぎ切りにする。 |
3 |
赤ピーマンはせん切りにし、水にさらす。 |
4 |
ゴーヤは縦半分に切って中のワタを取り除き、薄切りにして熱湯でさっと茹で、すぐに冷水にさらす。 |
5 |
たまねぎは薄切りにして水にさらす。 |
6 |
Aをよく混ぜ合わせてドレッシングを作り、２の茹でだこと３〜５の水気を切った野菜を加えて和え、１のグレープフルーツの上に盛る。 |
| カテゴリー 魚介類 夏 和え物 副菜 プロ技レシピ |
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