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投稿者名：さん コメント：ほんのり味噌の風味がするパンになります。冬場の発酵が悪い時期でも、味噌のパワーでよく膨らみます。 |
| 材料（4人分） |  |
| イチビキ献立いろいろみそ | 大匙１ |
| 強力粉 | 400グラム |
| 油脂 | 25グラム |
| 砂糖 | 15グラム |
| 牛乳又は水 | 280グラム |
| ドライイースト | 4グラム |
1 |
今回はすべてホームベーカリーで作ってしまいましたが、手ごねでもできます。 塩を入れず砂糖も控えめで、いろいろ味噌を入れると、風味がアップし発酵も進みます。是非試してください。 |
| カテゴリー 朝食に |
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