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投稿者名：SUNさん コメント：かきと相性のよい味噌をぬってオーブンで焼きました。 |
| 材料（2人分） |  |
| かき（大粒） | ６〜１０粒 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 白ねぎ | １／３本 |
| A | 甘味噌大さじ２ しょうゆ小さじ1/2 |
| 一味唐辛子 | 適宜 |
1 |
かきは薄い塩水で振り洗いし、水気をふいて酒を振りかけておく。 |
2 |
ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせ、ねぎ味噌を作る。 |
3 |
１のかきを２２０℃のオーブンで８分通り火を通し、２のねぎ味噌をぬって少し焦げ目がつくくらいに焼く。 |
4 |
好みで一味唐辛子を振る。 |
| カテゴリー クイックレシピ 魚介類 貝類 冬 焼き物 |
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