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投稿者名：さん コメント：昆布の香りとバターの風味が絶妙のきのこのパスタです。 |
| 材料（2人分） |  |
| スパゲティ | ２人分 |
| 久遠細目昆布 | １袋 |
| 昆布を戻す水 | 少量 |
| しめじ | １袋（１００g） |
| しいたけ | 小５枚（５０g） |
| ベーコン | ４枚（８０g） |
| バター | ５g |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒（粗挽き胡椒） | 少々 |
1 |
１スパゲティをたっぷりのお湯でアルデンテに茹でる。 |
2 |
２細目昆布を１cm程にハサミでカットし、少量の水につけてもどす。 （２分程で戻ります） ＊もどし汁も使うので捨てないで下さい。 |
3 |
３しめじ、しいたけ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。 |
4 |
４フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒め、炒まったところに、しめじ、しいたけ、細目昆布をもどし汁ごと加えて炒める。 |
5 |
５具が炒まったところに、スパゲティを加え、塩、胡椒で味を調えると出来上がり。 |
| カテゴリー きのこ 海藻 秋 |
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