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投稿者名：さん コメント：ちょっと一手間で、いつもの焼イカを美味しくします |
| 材料（3人分） |  |
| スルメイカ(生) | 1杯 |
| 久遠細目昆布 | 数枚 |
| レモン汁 | 少量 |
1 |
昆布を刻んで、水200mlにつけて置いておいて、こんぶ水を作ります。 |
2 |
イカをさばきます。ゴロはよけておきます。胴とゲソは適当な大きさに刻んで、こんぶ水につけます。 |
3 |
10分ぐらいつけておいて、こんぶ水からこんぶとイカを取り出して、ゴロと一緒に炒めます。 |
4 |
お皿に盛って、レモン汁を軽く振って出来上がりです。 |
| カテゴリー 魚介類 海藻 焼き物 |
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