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投稿者名：かずピーさん コメント： |
| 材料（人分） |  |
| オクラ | 10本 |
| 久遠細目昆布 | ３〜４枚 |
| かつお節 | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
1 |
オクラをゆでて輪切りにする |
2 |
昆布をしぼった布きんかキッチンペーパーで 表面を軽く拭き、はさみで刻む (刻み海苔くらいの大きさで刻みました) |
3 |
オクラに昆布を散らすように入れ、しょうゆを少しづつ 入れながら少し糸が引く程度に混ぜ合わせる (昆布は散らさないと昆布同士がくっついてしまいます） |
4 |
盛りつけたら最後にかつお節を上にのせる |
| 作り方ポイント 昆布に塩味があるのでしょうゆの量は控えめでいいと思います。 |
| カテゴリー 和え物 |
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