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投稿者名：さん コメント：キムチでうま辛な味付け。ご飯が進む一品です。 |
| 材料（4人分） |  |
| イチビキ国産水煮大豆 | １袋 |
| ナス | 1/2本 |
| 豚ひき肉 | ５０ｇ |
| 白菜キムチ | １００ｇ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| だし汁 | ２００ｃｃ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
1 |
ナスは１センチ角に切っておく。白菜キムチも食べやすいサイズに切る。イチビキ国産水煮大豆は水を切っておく。 |
2 |
鍋にサラダ油を熱し、豚ひきにくを炒める。色が変わったら、ナス・大豆を入れ炒める。 |
3 |
２にダシ汁を入れ、沸騰したらアクをとる。白菜キムチ・みりん・しょうゆを加える。 |
4 |
弱火にして味がしみ込むまで２０分ほど煮詰めて、出来上がり。 |
| カテゴリー 豆腐・大豆製品 炒め物 |
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