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投稿者名:さん コメント: |
材料(1人分) | ![]() |
焼き麩(すきやき麩など) | 丼に半分ほど |
白ネギ | 20センチ |
青ネギ | 10センチ |
卵 | 1個 |
白米 | 1膳 |
献立いろいろつゆ | 大さじ2〜3 |
水 | 1カップ |
山椒 | 少々 |
1 |
焼き麩はたっぷりの水で戻し、よく水を絞る。 |
2 |
白ネギは1センチ幅の斜め切り、青ネギは斜め細切りにする。 |
3 |
いろいろつゆと水を鍋にかけ、煮立ったら麩と白ネギを入れ、5分煮る。白ネギが柔らかくなったら、卵をとき入れる。 |
4 |
暖かいご飯の上に掛け、上から青ネギと山椒を掛ける。 |
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