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投稿者名：さん コメント：お芋をつぶせば、我が家の離乳食定番料理 |
| 材料（4人分） |  |
| 里芋 | ５〜６個 |
| ひき肉 | ２００ｇ |
| しょうが | ひとかけ |
| 玉ねぎ | １個 |
| 油 | 適量 |
| だし汁 | ２カップ |
| しょう油 | 大２ |
| 三州三河みりん | 大２ |
| 砂糖 | 小１ |
1 |
里芋の皮をむき、食べやすい大きさにきる。 調理する前に一度洗って土を落としてから、乾かしておくと皮をむくときすべりにくい。 お子様と里芋を調理するときのこつ。 |
2 |
しょうがと、玉ねぎをうすぎりにする。 鍋に油をひいて、しょうが、玉ねぎをいためて、 ひき肉も加えて色が変わるまで炒める。 |
3 |
里芋を入れ、全体に油が回ったら煮汁の材料（だし汁、しょう油、みりん、 砂糖）を加える。 |
4 |
落としぶたをして里芋がやわらかくなるまで煮る。 竹串がスッと通れば完成です。 |
5 |
★我が家の息子たちはこれをフォークでつぶし、煮汁をたして離乳食にしていました。里芋大好きですよ。 ★味がしっかりしているので、ひき肉をご飯にかけてもいいですよっ。 |
| カテゴリー 子供といっしょ 豚肉 煮物 |
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