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投稿者名：さん コメント：簡単ですが、野菜不足も解消できて、食物繊維もたっぷりです。 |
| 材料（4人分） |  |
| こんにゃく１枚 | さつまあげ６枚 |
| えりんぎ３本 | にんじん二分の一本 |
| かたくりこ少々 | しょうゆ少々 |
| 三州三河みりん | 塩少々 |
1 |
まずこんにゃく、えりんぎを薄切りに切る。 さつまあげを半分に切る。 にんじんも薄く切る。 |
2 |
油をいれて熱したフライパンににんじんをいれ、いため、火が通ったらこんなく、さつまあげの順に炒める。最後にえりんぎをいれる（食感を残すため最後にいれました） |
3 |
全体に火が通ったらしょうゆ、しお、みりんの順に回しいれる。 最後に水で溶いた片栗粉をいれてとろみがついたら完成。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり きのこ 炒め物 |
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