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投稿者名：SUNさん コメント：こってり味でお弁当にも向きます |
| 材料（2人分） |  |
| じゃがいも | 2個 |
| 牛薄切り | 100ｇ |
| Ａ | 酒 小さじ１ しょうゆ 少々 しょうが汁 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| にんにく | 1/2片 |
| 赤唐辛子 | 1/2本 |
| Ｂ | しょうゆ 大さじ１ 酒 小さじ２ 砂糖 小さじ１ |
| 揚げ油 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
1 |
じゃがいもは８ｍｍ厚さの半月に切り、油で揚げる。 |
2 |
牛肉は、３〜５?幅に切り、Ａで下味をつけ、片栗粉をまぶす。 |
3 |
にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を取る。 |
4 |
フライパンにサラダ油をいれ、にんにく・赤唐辛子を炒め、２の牛肉を加え炒める。 |
5 |
じゃがいもとＢを加えて炒め、ごま油をたらす。 |
| カテゴリー お弁当に じゃがいも 牛肉 炒め物 |
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