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投稿者名：さん コメント：子どもの好きなカレー味！普通のひじきに飽きた時にも |
| 材料（4人分） |  |
| ひじき（乾燥） | 25ｇ |
| ミックスベジタブル（冷凍） | 大さじ３ |
| パプリカ（赤） | ４分の１ |
| ちくわ | １〜２本 |
| 油揚げ | １〜２枚 |
| だし汁 | ３００ｍｌ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| カレー粉 | 小さじ２〜３ |
| サラダ油 | 適宜 |
1 |
ひじきを水で戻します。 |
2 |
鍋にサラダ油を敷き、ひじきを炒めます。ミックスベジタブル、パプリカ、ちくわ、油揚げも入れて、さっと炒めます。 |
3 |
だし汁を注ぎ、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、カレー粉を加えて、水気が少なくなるまで煮ます。 |
4 |
できあがり！ 私は、ちくわや油揚げの代わりに、ツナ缶もよく使います。 パプリカも抜きにして、ミックスベジタブルとツナ缶だけで包丁いらず！にしちゃうときもあります（笑） |
| カテゴリー お弁当に 海藻 煮物 |
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