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投稿者名：さん コメント：イカまるごと使います。イカ好きにオススメ♪ |
| 材料（4人分） |  |
| イカ | ２はい |
| みりん | 大さじ３ |
| しょうゆ | 適量 |
| 出汁 | 100ml |
1 |
イカの足をひっぱって肝を潰さないよう慎重に抜き取ります。 |
2 |
肝を抜き取ったイカの胴体、足を適当な大きさに切ります。 |
3 |
肝から中身を絞り出し、鍋に入れます。鍋にみりん、出汁をいれ、肝の中身が焦げ付かないよう煮ます。 |
4 |
ひと煮立ちしたら、鍋に切った胴体、足を入れて絡ませながら煮ます。 お好みで醤油で味を調整します。 火が通ったらできあがり。 |
| カテゴリー 魚介類 |
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