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投稿者名：SUNさん コメント：サラダ感覚のピクルスです |
| 材料（2人分） |  |
| カリフラワー | １００ｇ |
| 大根 | 150ｇ |
| にんじん | 80ｇ |
| ピクルス液 | スープの素 1個 水 １００ｍｌ 酢 大さじ２ 砂糖 小さじ１ 塩 少々 こしょう 少々 |
1 |
カリフラワーは小房に分ける。 |
2 |
大根とにんじんは厚めのいちょう切りにする。 |
3 |
鍋に湯を沸かし、大根・にんじん・カリフラワーの順に入れて、かために茹でる。 |
4 |
ピクルス液の材料を合せ、煮立てて冷ます。 |
5 |
３の水気を切り、ピクルス液に漬け込む。 |
| 作り方ポイント 野菜を茹ですぎないのがポイントです |
| カテゴリー カリフラワー 冬 和え物 |
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