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大根菜っぱのいろいろみそ炒め
大根菜っぱのいろいろみそ炒め
投稿者名:Yumiさん
コメント:葉つき大根が手に入ったとき、是非お試しください。甘めの味付けで子供受けもグッド♪
材料(2人分) お買い物帳へ
大根葉
一束
イチビキ献立いろいろみそ
大さじ1
油揚げ
一枚
醤油
適宜
すりごま
適宜

つくりかた
1
軽く塩ゆでした大根葉を2〜3センチに切り、同じく2〜3センチに切った油揚げと油で炒める。
2
献立いろいろみそを入れて、更に炒める。 醤油で味を整える。
3
火を止めて、すりごまを散らして、混ぜ合わせたら出来上がり!
作り方ポイント
大根葉は、軽く塩ゆでしてから、炒めたほうが味がよくしみます。
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