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投稿者名：SUNさん コメント：豚肉とりんごは相性抜群！！ |
| 材料（2人分） |  |
| 豚厚切り | 240ｇ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 小麦粉・サラダ油 | 適量 |
| Ａ | 白ワイン 大さじ２ 水 50ｍｌ スープの素 1/2個 |
| りんご | 1/2個 |
| バター | 10ｇ |
| 砂糖 | 10ｇ |
| 塩・こしょう | 適量 |
1 |
豚肉に・塩・こしょうをして、小麦粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで、両面焼く。 |
2 |
豚肉を取り出し、油を拭き取り、Ａを入れて少し煮詰めておく。 |
3 |
りんごをくし形に切る。 |
4 |
フライパンにバターを溶かし、りんごを焼き、砂糖をかける。 |
5 |
カラメル状になったら、2の煮汁を加え、塩・こしょうで味をととのえる。 |
6 |
豚肉を皿に盛り付け、5のりんごソースを添える。 |
| カテゴリー 豚肉 焼き物 主菜 プロ技レシピ |
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