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投稿者名：SUNさん コメント：基本の材料は「ほうれんそう」と「豚肉」の簡単鍋。 |
| 材料（2人分） |  |
| 豚薄切り肉 | 300〜４００ｇ |
| ほうれんそう | 1〜２把 |
| 舞茸 | １パック |
| 白ねぎ | １本 |
| だし昆布 | ２０ｃｍ角１枚 |
| 酒 | ２００ｍｌ |
| 水 | 適量 |
| ポン酢しょうゆ | 適量 |
| 薬味（もみじおろし、ねぎなど） | 適宜 |
1 |
豚肉は食べやすいように半分の長さに切る。 |
2 |
ほうれんそうは根元をよく洗って１０ｃｍくらいの長さに切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐし、白ねぎは斜め薄切りにする。 |
3 |
鍋にだし昆布を敷き、酒を入れ、鍋の７〜８分目くらいまで水を加えて煮立てる。 |
4 |
３に１と２を入れ、豚肉に火が通ったら、ポン酢しょうゆに薬味を入れたタレでいただく。 |
| 作り方ポイント 材料は大きめのザク切りに。煮る途中に浮いてくるアクは取り除きましょう。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり ほうれん草 豚肉 豚薄切り肉 冬 鍋物 |
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