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投稿者名：SUNさん コメント：塩鮭で鯛めし風に！ |
| 材料（人分） |  |
| 米（うるち米） | １合 |
| もち米 | １合 |
| 水 | ３３０ｍｌ |
| 塩鮭 | ２切れ |
| しょうゆ | 小さじ2〜3 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 針しょうが | 1/2かけ分 |
| 細ねぎ小口切り | 適量 |
1 |
米ともち米を合せてとぎ、水、酒、しょうゆを合わせた中につける。 |
2 |
塩鮭はうろこを取っておく。 |
3 |
１の上に塩鮭をのせて炊く。 |
4 |
炊き上がったら、鮭の皮と骨を取り、ほぐして全体にまぜる。 |
5 |
茶碗に盛り、細ねぎを添える。 |
| 作り方ポイント 塩鮭の塩分により、しょうゆを加減する |
| カテゴリー ごはんもの 魚介類 鮭（シャケ） 冬 |
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