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投稿者名：syoku-shopperさん コメント：何が出るかな？お楽しみおせち料理！！ |
| 材料（2人分） |  |
| 油揚げ | 6枚 |
| かんぴょう | １〜２本 |
| A | 牛ひき肉 20g 糸コンニャク 20g ゴボウ 20g ニンジン 20g ショウガ 2g サラダ油 小さじ1/2 a（イチビキ無添加国産しょうゆ・砂糖各小さじ1/2 |
| B | レンコン 60g むきエビ ６尾 ギンナン ２個 片栗粉 小さじ1/2 b（砂糖・塩 各少々） |
| C | 卵 ２個 豚薄切り肉 30g イチビキ「国産無添加しょうゆ」少々 ワケギ 適量 |
| 煮汁 | だし汁 30ミリリットル イチビキ「無添加国産しょうゆ」 大さじ２ みりん・砂糖 各大さじ１ |
1 |
油揚げは油抜きをして袋状に、かんぴょうはもどして１５ｃｍ長さに切る。 |
2 |
中身を3種類作る Ａ；みじん切りにしたショウガと牛ひき肉をいため、５ｃｍ長さに切った糸コンニャク、ささがきにしたゴボウとニンジンを加え、ａで調味する。 Ｂ；めん棒でたたいたレンコンとあらみじんに切ったむきエビ、ギンナン、片栗粉をまぜ、ｂで調味する。 Ｃ；1cm幅に切った豚肉に「無添加国産しょうゆ」で下味をつけ、ワケギは３ｃｍ長さに切る。 |
3 |
Ａ〜Ｃを各２等分して油揚げに詰め、Ｃには卵を入れ、口をかんぴょうで結ぶ。 |
4 |
鍋に煮汁を煮立て、３の福袋を入れ、15分ほど煮ふくめる。 |
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