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投稿者名：SUNさん コメント：寒い日はやっぱり鍋で決まり！！ |
| 材料（2人分） |  |
| 豆乳 | ２カップ |
| 水 | １カップ |
| 白菜 | １/６株 |
| しめじ | １/３Ｐ |
| 大根 | １００ｇ |
| にんじん | ６０ｇ |
| 春菊 | ６０ｇ |
| 白ねぎ | １本 |
| 豆腐 | 1/３丁 |
| 豚もも肉 | ２００ｇ |
| 鶏ガラスープ素 | 大さじ１〜２ |
| 塩 | 少々 |
| 生姜汁 | 少々 |
1 |
白菜はざく切り。 |
2 |
にんじんと大根はピューラーで薄くけずる。 |
3 |
春菊は半分に切る。 |
4 |
白ねぎは斜め切り。 |
5 |
しめじは小房に分ける。 |
6 |
豆腐は４つに切る。 |
7 |
土鍋に豆乳と水、鶏ガラスープ素を入れる。 |
8 |
沸騰したら、具を入れる。 |
9 |
全体に火が通ったら、塩、生姜汁を加え、白ねぎを散らす。 |
| 作り方ポイント 吹きこぼれやすいので、沸騰したら、火力を中火にしてね。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり おもてなし料理 大根 ニンジン 白菜 きのこ しめじ 豆腐・大豆製品 豚肉 冬 鍋物 |
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