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投稿者名：さん コメント：テンメンジャンがなくってもおいしくできます! |
| 材料（2人分） |  |
| キャベツ | 適量(大きめの葉4〜5枚程度?) |
| 豚肉 | 200〜300ｇ |
| 片栗粉 | 1/3カップ |
| しょうが、にんにく | 各１片 |
| オイスターソース | 大さじ1〜2 |
| 豆板醤 | 少量 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| イチビキ献立いろいろみそ | 大さじ3〜4 |
| 酒 | 大さじ1 |
1 |
キャベツは手で食べやすい大きさにちぎっておく。 豚肉はビニール袋に入れ、酒大さじ1と醤油小さじ1/2をふり、よくもんで下味をつける。その後片栗粉を一緒に入れてふり混ぜる。 |
2 |
調味料をあわせておく。 |
3 |
油をフライパンで熱して、みじん切りのしょうがとにんにくをいためる。香りが出たら、片栗粉をまぶした豚肉を入れて炒める。 |
4 |
キャベツを肉の上にのせ、少ししんなりするまで2分くらいフライパンにふたをして蒸し焼きにする。合わせた調味料を回しかけて、大きく混ぜて味をなじませる。お好みで塩コショウで味を整える。 |
| カテゴリー お弁当に 野菜たっぷり 豚肉 炒め物 |
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