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投稿者名：SUNさん コメント：定番野菜の煮物をみそ味で |
| 材料（2人分） |  |
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | ５ｃｍ |
| 生しいたけ | ３枚 |
| 油揚げ | １枚 |
| さやえんどう | ６枚 |
| Ａ | だし汁 １カップ みそ 20ｇ 砂糖 小さじ２ |
| みそ | 15ｇ |
1 |
じゃがいもとにんじんは、１?厚さの半月に切る。 |
2 |
しいたけは２〜３つにそぎ切りにする。 |
3 |
油揚げは湯通しをして１?幅に切る。 |
4 |
さやえんどうは茹でて、斜めに２つに切る。 |
5 |
鍋に1〜３とＡを加え煮る。 |
6 |
煮上がる直前に残りのみそを加え、仕上げる。 |
7 |
器に盛り、さやえんどうを散らす |
| 作り方ポイント みその種類で味や見た目も変わります。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 煮物 副菜 プロ技レシピ |
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