 |
|
投稿者名：さん コメント： |
| 材料（2人分） |  |
| 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用 | １２枚 |
| みょうが | ６個 （２個はみじん切り） （４個は千切り） |
| やよいのにんにく焼きみそ | 大さじ１ |
| 黒コショウ | 多めに適宜 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さし１ |
| レタス | 適宜 |
| トマト | 適宜 |
1 |
みじん切りにしたみょうがとやよいのにんにく焼きみそを混ぜておく。 |
2 |
肉をひろげて１と千切りのみょうがをのせ巻く。（肉が薄いので粉をつけなくてもはがれない） |
3 |
テフロンのフライパンに巻き終わりを下にしてのせ、焼き色をつけるようにして焼く。 |
4 |
焼き色がついてきたら酒を入れて蓋をして１〜２分蒸し焼き。肉の中に巻いた１からも水分が出てくる。 |
5 |
蓋をとり、肉に醤油を回しかけ、出てきた水分を肉に照り付けるようにしてからめる。 |
6 |
醤油の香ばしい焦げ目がついたら出来上がり。皿に盛り付け、レタスとトマトをそえる。 |
| カテゴリー 野菜たっぷり 豚肉 |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜