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投稿者名：さん コメント：きのこを使った簡単美味しい具だくさんの炊き込みご飯です |
| 材料（4人分） |  |
| お米 | ４合 |
| 粉末鰹だし | 小さじ４ |
| 酒 | 大さじ４ |
| 醤油 | 大さじ４ |
| 三州三河みりん | 大さじ５ |
| 鶏ムネ肉 | ３００グラム |
| しいたけ | ４枚 |
| しめじ | １パック |
| ごぼう | １本 |
| にんじん | １本 |
1 |
鶏肉を１センチ位に切り、ごぼうは、ささがき、しいたけと人参はうすく切ります。 |
2 |
フライパンに油を入れ、鶏肉を炒めます。油で色が変わるまでいためます。そのあと、人参・ごぼう・しいたけ・しめじも一緒に炒めます。その時に、醤油大さじ１醤油大さじ１みりん大さじ２を入れて少し炒めます。 |
3 |
炊飯器にお米４合と水８００ｃｃを入れ、味付けした具を入れて（残り汁も一緒に）、残りの調味料を入れていつものように炊いて出来上がりです。 |
| カテゴリー ごはんもの きのこ 鶏肉 秋 |
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