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投稿者名：さん コメント：味がしみこむ冷凍豆腐でみりんの美味しさじわ〜っと。 |
| 材料（3人分） |  |
| 豆腐 | １丁 |
| エリンギ | １本 |
| にんじん | 少々 |
| ピーマン | １個 |
| だし汁 | ２カップ |
| 三州三河みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ３ |
1 |
１．お豆腐を一口大に切り、冷凍庫で凍らせておきます。 |
2 |
２．だし汁に砂糖、酒、三州三河みりん、醤油を入れて 煮汁を作ります。 |
3 |
３．２に凍ったままの豆腐を入れて、エリンギ、にんじんを入れて煮詰めま す。 |
4 |
４．仕上がりに千切りにしたピーマンを入れてできあがり。 |
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