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投稿者名：SUNさん コメント：さっぱり、夏の苦味を味わいましょう！ |
| 材料（2人分） |  |
| ゴーヤ | １/２本 |
| 削り節 | 小１パック |
| しょうゆ | 適量 |
1 |
ゴーヤーは縦割りにし、中綿と種を取り、5mm程度の厚さに斜め切りに。塩をふってザルにあげ、少ししんなりするまでおく。 |
2 |
さっと茹でて水にとり、水気を絞り、かつおとしょうゆをかけ混ぜる。 |
| カテゴリー ゴーヤ 夏 和え物 |
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