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投稿者名：SUNさん コメント：片栗粉のとろみで、やわらかいひれ肉がつるりと口当たりが滑らかくなり、一層、柔らかく感じますります |
| 材料（2人分） |  |
| 豚ひれ肉 | 150ｇ |
| 片栗粉 | 小さじ２ |
| チンゲン菜 | １株 |
| にんじん | 40ｇ |
| Ａ | 水 150ｍｌ しょうゆ大さじ1.5 みりん 小さじ２ 酒 大さじ１ |
1 |
豚ひれ肉は、１?厚さに切り、片栗粉をまぶす。 |
2 |
チンゲン菜は６つ割りにし、茹でる。 |
3 |
にんじんはピーラーで細く切り、茹でる。 |
4 |
鍋にＡを合せて、火にかけ、煮立ってきたら１を入れ、時々煮汁をかけながら煮る。 |
5 |
チンゲン菜・にんじんを加え、ひと煮たちさせる。 |
| カテゴリー 豚肉 豚ヒレ肉 煮物 |
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