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投稿者名：SUNさん コメント：冷めにくく、あたたかい煮物です |
| 材料（2人分） |  |
| 鶏もも肉 | １５０ｇ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 車麩 | ２枚 |
| しめじ | 1/2パック |
| かぶ | 小２〜３個 |
| Ａ | だし汁 ２カップ しょうゆ 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 酒 大さじ１ |
| 練りわさび | 適宜 |
1 |
鶏肉は一口大のそぎ切りにして、片栗粉をまぶす。 |
2 |
車麩は戻して４つに切る。 |
3 |
しめじは石づきを取り、ほぐしておく。 |
4 |
かぶは６つに切り、固めに茹でる。葉も茹でて、３ｃｍ長さに切る。 |
5 |
鍋にＡを入れ煮立ってきたら、鶏肉を加える。 |
6 |
ひと煮立ちしたら、２〜４を加え煮る。 |
7 |
器に盛り、かぶの葉を添え、好みで練りわさびを添える。 |
| カテゴリー 鶏肉 鶏もも肉 冬 煮物 |
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