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投稿者名：SUNさん コメント：煮た長いもがほっこり！でおいしい |
| 材料（2人分） |  |
| 豚薄切り | 100ｇ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 小さじ１ |
| にんにく | １かけ |
| サラダ油 | 適量 |
| 長いも | 200ｇ |
| エリンギ | 100ｇ |
| 牛乳 | 200〜300ｍｌ |
| スープの素 | １個 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| パセリみじん切り | 適量 |
1 |
豚肉は、２〜３等分して塩・こしょうをして、小麦粉を薄くまぶす。 |
2 |
にんにくは包丁でたたき、つぶす。 |
3 |
長いもは５〜６ｃｍ長さに切り、縦に２〜４等分する。 |
4 |
エリンギは縦に２〜４つに裂き、長いものは２等分する。 |
5 |
フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを加え、香りが出たら豚肉を炒める。 |
6 |
長いも・エリンギを加えて炒め、牛乳とスープの素を加え煮る。 |
7 |
塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り、パセリを散らす・ |
| カテゴリー きのこ 豚肉 豚薄切り肉 煮物 |
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