 |
|
投稿者名：SUNさん コメント：身近な食材であっさりゴーヤチャンプル |
| 材料（2人分） |  |
| ゴーヤ | 1/2本 |
| もめん豆腐 | 1/4丁 |
| 豚薄切り | 100ｇ |
| Ａ | 酒 大さじ1/2 しょうゆ大さじ1/2 しょうが汁 少々 |
| 卵 | １個 |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| しょうゆ | 少々 |
1 |
ゴーヤは縦割りにして、中綿と種を取り、５ｍｍ程度の厚さに斜めに切り、塩（分量外）をふる。 |
2 |
豆腐は、水気を切り、食べやすい大きさに切る。 |
3 |
豚薄切りは３?長さに切り、Ａをからめる。 |
4 |
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉・ゴーヤ・豆腐の順に入れて炒める。 |
5 |
塩・こしょうで味をととのえ、しょうゆで香りづけをして、とき卵を加え混ぜる |
| カテゴリー ゴーヤ 豆腐・大豆製品 豚肉 卵 夏 炒め物 |
｜ごはんびととは
｜ごはんびとヘルプ
｜個人情報について
｜利用規約
｜会社概要
｜ログイン｜
｜お気に入りレシピ
｜新着レシピ
｜クイックレシピ
｜旬のレシピ
｜プロ技レシピ
｜