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投稿者名：Yumiさん コメント：さっくり柔らか、そしてほのかなお茶の風味。子供向きにオーロラソースをつけて食べたら、ちょっとお好み焼き風にもなりました。 |
| 材料（4人分） |  |
| 豚肉 | ２００グラム |
| 磯田園三河田原産碾茶 | 適宜 |
| 卵 | ２個 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| ベーキングパウダー | 少々 |
1 |
豚肉に塩コショウをして、酒をふっておく。 |
2 |
卵２個をときほぐし、小麦粉、てん茶を入れさっくりと混ぜる。 粉っぽさが残る程度に混ぜればＯＫです。 |
3 |
豚肉に衣をつけて、油で揚げる。 |
4 |
ケチャップ、ソース、マヨネーズを混ぜてオーロラソースを作る。 ソースをつけていただく。 |
| 作り方ポイント 豚こまを使ったので、２，３枚重ねて作ったところ、一口サイズで柔らか〜く、仕上がりました。 |
| カテゴリー お弁当に 豚肉 卵 揚げ物 |
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